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2013年11月17日日曜日

ボランティア&たけまつり

農村ボランティアです(^u^)
今日は、黒豆畑のお手伝い。
霧の中を進みます。
この辺り、うちの地域も含め「丹波霧」と呼ばれ、
朝の霧がとても深いです。

お昼前にはスッキリ晴れて、作業も捗ります。

ボランティアは午前中までで、志賀郷に行って来ました!
竹松うどんの「たけまつり」です(^u^)

いつもお世話になっている「小さなきもちプロジェクト」の
農家さんのライブがあったのですが・・
午前中で終わってしまっていましたー・・残念(ーー;)

 
大盛り上がりの会場、満喫~!









今度は朝から遊びに来たいな~!

2013年6月9日日曜日

農村ボランティア

いつもの地域にお邪魔して来ました。
今日は、黒豆の直播作業です。
高い畝にホレボレします
土が粘土質で水はけを良くするために、高畝にしてあるそうです。
成長と共に土寄せもしていくので、畝幅は150cm!?
・・ほぼ私の身長じゃないですか(@_@;)
黒豆って作る段階も高級、贅沢ですね。

ゆったり50cm幅で丁寧に植え付けます
我が家では苗を作る予定です。
いつも色々と教えていただき、とても勉強になります(^u^)

「山の芋」も教えていただきながら作っています。
どんな芽かもわかりませんでした・・(^^;)
これが「山の芋」の芽です!

我が家の雑草だらけの畑でも育ってくれています(^u^)
雑草だらけ、敷き藁の意味なし(ーー;)

ウリハムシ(瓜の葉につく虫)にだいぶ穴だらけにされたカボチャ。
虫に負けずに頑張りました~(^u^)
こんなに大きく!
立派な花も咲かせました!

トマトも楽しみ!








2013年5月12日日曜日

農村ボランティア

今日はボランティアの日。
その前に畑のチェック・・?!
あーーっ!!また足跡!!
小松菜がー・・(@_@;)
ひど過ぎる、ひど過ぎるー・・鹿です(怒)
ネットを張っていても飛び越えて来るのです・・(T_T)

 小松菜を楽しみにしていたはく・・
許せないわ!(怒)」
ホント、許せません・・(--〆)


気を取り直して、ボランティアに行って来ました。
この地域の農村ボランティアに参加し始めて2年程になりました。
とてもお世話になっています(^u^)

午前中の作業は・・
山の芋が植えられてる畑に・・
ワラを敷き詰めました!

作業終了!
お昼の前に、山菜採りの寄り道です(^u^)
一面、蕗~!!
大収穫(^u^)
立派な竹林・・ってことは?
立派過ぎる筍が(笑)

午後は麦畑の雑草引きです。
無農薬の小麦、強力粉です
今年からこの地域では、大学生のサークル活動の拠点として
宿泊施設や畑の提供を始めたそうです。
大学生の方達も一緒にお昼ご飯だったので、お話をする機会がありました。
これからのイベントなんかも色々と考えているようで、なかなか楽しそう!

私の移住した地域ではないのが残念・・(ーー;)
うちの地域でも、こんな交流が出来れば楽しいだろうな~と思います。





2013年2月3日日曜日

お味噌作りお手伝い、西紀

一昨日お手伝いに行った麹作り。
今日はその麹を使ってのお味噌作りです(^u^)

昨日、今日と暖かい朝です。
ロウバイ、気の早い一輪が咲きました(^^;)
会場に到着
大きな鍋で黒豆を炊き始めていました
2台も!
 予定どうり着いたものの、豆炊き中。
着いて早々に待ち時間、自由時間です(^^;)

ダンナの姿が見えないなー?と、思ったら、こんなとこに。
図書スペース
ここは小学校。
お味噌作りは小学校の家庭科室を借りています。

真剣に読書中
なかなか魅力的なラインナップです~
そうこうしているうちに、
お豆が炊きあがりました
お味噌作り開始です!

一昨日の米糀、いい香り(^u^)

順調に、

作業を進めます。

完成!
重しをして寝かせます。
来年が楽しみ~(^u^)

私達も頑張らなきゃ!


2013年2月1日金曜日

米糀作りお手伝い、西紀

お味噌用の米糀作りのお手伝いに行って来ました。
 二年目、二度目の参加です(^u^)

大量のお米
 一晩水につけて置いたものです。
台の蒸し器で蒸します。

hamakoもお手伝い

蒸しあがったお米は人肌に冷まします。
温度が高いと菌が死んでしまうので、しっかり冷まします。

ここで、麹菌登場!
粉末をふりかけます。

よく混ぜて、一晩寝かします。
 電気毛布やビニール、布団で包まれた米糀。
私より暖かくされてます(笑)

使った麹菌はこれです

 そして、菌を販売してるのはここ。
民家で販売

 気づかず通り過ぎてしまいそうになります(^^;)

我が家でも、今年も黒豆味噌を作る予定です。
去年のお味噌
初めて一人で麹から作った自家製味噌。
ちゃんとお味噌の味と香りになりました(笑)

今年は量が多いけど、蔵で保存が出来るし、
出来上がりが楽しみです~(^u^)