今年は、中庭の梅で梅干しを作ります～（＾ｕ＾）
自家採り梅で自家製梅干し！
剪定もされずに伸び放題だった梅の木。
そんな過酷な状態でも、立派な実をたくさん付けてくれました（＾ｕ＾）
梅、たくさん収穫出来ました～！
・・で、去年齧りつき「ブェ～！！」となりました（ーー；）ｗ
今年は、もうしませんよ（笑）
梅干し歴３年目の私。
まだ、美味しく漬けられず、試行錯誤中です。
今年こそ、思い通りの梅干しになりますよ～に！
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| 完熟まで待ってました～いい香りが漂います |
そんな過酷な状態でも、立派な実をたくさん付けてくれました（＾ｕ＾）
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| 屋根まで届く枝に何か・・？ |
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| カエルが休憩してました～こんな上まで登るんだね（笑） |
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| そして枝にも・・ |
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| 必死でしがみつくカエルさん（＾＾；） |
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| いい香り～思わず齧りつきたくなるんですよね～ |
今年は、もうしませんよ（笑）
梅干し歴３年目の私。
まだ、美味しく漬けられず、試行錯誤中です。
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| 今年はお友達に教えてもらったレシピで挑戦です（＾ｕ＾） |
2 件のコメント:
あの梅のあま～～い匂いと、齧った時の渋さったら、あまりに対照的ですよね～。
あのブエ～！！が、蜂蜜に漬けたりお酒につけたり、塩に漬けたりするだけで、何故あんなに抜けてしまうのか、とっても不思議です。
そのレシピ、私が作ると何故かいつも、皮の固い梅干しができます。それで、自力で漬けるのを諦めて、友人に一緒につくってもらっています。
そういえば、古民家の友人宅でご飯を食べた時、木くずが降ってきたので上を見上げていたら、おばあちゃんが「虫降ってくるといけないから、口あけて上をむくな。」と、事もなげに仰いました。それから、その家ではなるべくうつむいて居ました(~_~;)
島さん、あのいぃ～香り！ついつい齧りたくなっちゃいます（＾＾；）
レシピ、ありがとうございます！
水が出てきて、いい感じになっています。赤シソも頑張って育っています～楽しみです（＾ｕ＾）
うちの母屋も色んな物が落ちています。先週、お友達を呼んで母屋の天井のあるところでご飯をしました。おしゃべりをしてると、天井を外した部屋から「ドシャッ！」と音が(＠_＠;)
土が落ちて来たようです・・（＾＾；）さすがにまだ住めないなぁ・・と（笑）
虫が降ってくるのも仕方がない・・との考えなのでしょうね～そりゃそうですよね（＾＾；）
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