糀作り、一日目

お味噌用の麹作りスタートです（＾ｕ＾）

虎の巻を見ながら～（笑）

一晩水に浸けたお米を・・

蒸します～！

シュンシュン湯気が出て来ました！

よく燃えています～（＾ｕ＾）

蒸し器は２台づつ蒸して、計３回。

菌を付けて・・

明日までお休みなさい～

微妙な天気でしたが、なんとか持ってくれました。

こんなにたくさんの麹作り、大仕事ですねー・・（ーー；）

しっかり菌が付いてくれるといいのですが。

明日、またチェックします！