黒豆豆腐

黒豆豆腐の作り方を教えてもらいました。
早速、作ってみたけれど･･･うまく固まらず(＠_＠;)
・・・・・失敗(T_T)

途中までは順調だったのです、豆乳も美味しかったし。
失敗の原因は、凝固剤を入れた後のかき混ぜすぎかと･･･。


黒豆のおからはたくさん
取れました(ーー;)






･･･なので、おから消費メニューを考えねば(@_@。



まずは定番「卯の花」
黒豆ご飯も炊きました。







「おからコロッケ」も
外せないかな。






おから消費メニュー、しばらく続きそうです(ーー;)
そして、手作り豆腐も再チャレンジしたいなぁ･･･。