昨日のボランティアでお土産に頂いた渋柿。
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| 袋いーっぱい！たくさん頂きました（＾ｕ＾） |
柿は大好き！
このまま食べられたら最高なのだけど・・（ーー；）
いえいえ、頑張って美味しく干しますよ！！
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| 鈴なり～立派な柿です |
一つ一つ丁寧に皮を剥きます～！
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| 手前の柿は熟してきてるもの。 熟すとこのまま食べられるらしいのです・・ホントかな？ |
剥いた柿をさっと熱湯にくぐらせたら、
紐で結んで出来あがり～（＾ｕ＾）
紐で結んで出来あがり～（＾ｕ＾）
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| ベランダで干し柿・・ |
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| カビない事を祈るばかりです・・（ーー；） |
引っ越し先に持って行って吊るそうかな？・・と、思案中。
都会よりも田舎の方が上手に出来そうな気がしますし、
何より、柿を吊るす風景も田舎の方が似合いますしね（笑）
4 件のコメント:
干し柿・・・うちの鳥たちは、柿が大好きです。引っ越し先につるしたら、野鳥に食べられないかな？
渋柿は、ドライアイスと一緒に密閉しておくと、渋が抜けるので（凍らないように気をつけて）、主人の実家では、いつもそうやって食べていました。
引っ越しの寸前まで、あれこれ良く動く、良い嫁ですね～(~o~)
熱湯消毒してますからカビは大丈夫でしょう。
甘くて美味しい干し柿、待ち遠しいですね。
島さん（＾ｕ＾）
インコちゃん達、柿好きなのですね～！私と一緒だ！（笑）
うちの近所もカラスが多く、柿の木に群がってました。「うちのベランダも来る？」・・と心配してましたが、さすがにそれはしないようです（＾＿＾；）田舎の野鳥は私達が不在をいいことに、食べつくしてしいまいそうですよね～（ーー；）
折角いただいたので作りましたが、そうでなければ、引っ越し作業をいい訳に何もしない嫁ですよー（笑）
豊田さん、はじめまして！コメント、ありがとうございます（＾ｕ＾）
カビの心配、大丈夫と言っていただけると、とても心強いです！急に出来あがりが待ち遠しくなりました（笑）
豊田さん、新規就農の先輩でしたか！頼もしい～！ブログにお邪魔しますね（＾ｕ＾）
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