加工所までは車で３０～４０分。
味噌作り週間、毎日通いつめています。
今日からの糀作りは「水田家の食卓」さんと。
水田さんとはオーガニックマーケットにも
一緒に参加させてもらっています。
加工品や出店、暮らし、料理・・
色々と教えてもらい、
参考にさせていただいてます（＾ｕ＾）
今日もこの機会にと、
水田家の奥さんを質問攻めに（笑）
水田家にはいつもwwoofの方が
お手伝いに来ています。
今日も女性の方が助っ人に。
自分にない人生経験のお話を聞くのは
新鮮で、面白くて、とても楽しい時間。
お米が蒸しあがるまでの空き時間に、
皆で米粉シフォンケーキの試作品作り。
黒米粉を使ったケーキを試作しました。
香りが良くて、フワフワで
とっても美味しく出来ました（＾ｕ＾）
水田家のマコモ茶をいただき、おやつタイム。
糀も上手に出来あがりますように！
明日も加工所通いです（笑）
0 件のコメント:
コメントを投稿