色々仕込んでみました。

雨の寒い一日です。

糀がまだ残っています。

色々と仕込んでみました。

この本を参考にしました。

塩麹だけじゃなく、米糀を使った調味料が、

たくさん載っていて読み応えがあります。

図書館から借りたのですが、やっぱり買おうかなと（＾ｕ＾）